Kaas op de plank in Alkmaar
De unieke smaak van Alkmaars Goud Kaas!
Aan de ontwikkeling van het recept van Alkmaars Goud is 3 jaar gewerkt. Kaasgenootschap en certificaathouders beoordeelden elk jaar de smaak.
Alkmaars Goud wordt gemaakt van melk afkomstig van een bijzondere mix van koeien die grazen op zes polders rondom Alkmaar. De polders behoren tot de oudste ter wereld waarvan de eersten al in de 16e eeuw zijn drooggelegd. Ideaal land voor grazende koeien, de lichtzoutige bodem van onze polders doet de rest.
De kaas is zeskantig van vorm maar rond van smaak!
